博客首页
海绵徽标
Bryonys巧克力橙果仁巧克力

布朗尼贝克Q&A

详细了解我们的新布朗尼面包师Bryony

由于我们刚刚聘请了出色的布朗尼面包师,我们想借此机会更好地了解她,这也是您有机会进一步了解她的机会。所以我们写了一个Q&A对于Bryony,我们希望获得所有问题的答案。

告诉我们一些关于你自己的事

我刚从萨里大学获得营养学学位。尽管这听起来很矛盾,但我是一个庞大的美食家,并且知道与食物保持健康的关系是多么重要。这意味着您绝对可以在保持健康的状态下进行自我治疗,特别是如果这种治疗是布朗尼蛋糕的话。

您喜欢烘烤什么?

自制的烘焙无限期地胜过加工的自购烘焙,我一直使用我保姆的食谱,但随着年龄的增长,我开始开发它们。我喜欢尝试新事物,即使他们并不总是立即去计划,看到人们喜欢我所做的事情也是很大的收获!

当您第一次想烤布朗尼蛋糕时,您是如何开始的?

花生酱布朗尼蛋糕,由布赖尼(Bryony)




如前所述,我的保姆为我提供了她的原始食谱,然后我尝试了许多其他食谱,以找出能够赋予我最佳口味和质地的口味和质地,从而为我提供最好的最终产品。

你烤布朗尼多久了?

我无法提供准确的时间表-但大概大概在14岁时,我就开始将巧克力蛋糕作为一项业余爱好。我敢肯定,我的学校朋友会支持我他们对他们的爱戴。

您有什么制作完美布朗尼蛋糕的秘诀?

高速打糖和鸡蛋几分钟,即可在开始时得到很好的泡沫状混合物,当您烘烤它们时,会得到可爱的裂纹顶!

您最喜欢的布朗尼口味是什么?

到目前为止,巧克力橙!

耐嚼的布朗尼或蛋糕状布朗尼–哪个更好,为什么?

耐嚼–尽管您绝对需要在两者之间取得平衡。没有什么比一块软糖更像一块巧克力蛋糕。

您如何提出新的布朗尼口味组合?

金德布宜诺斯巧克力蛋糕由布赖尼(Bryony)




我经常在橱柜中看到一些东西,并认为尝试一下可能是个好主意。然后,在传统食谱中添加不同的成分,然后看看哪种口味效果最好。这是一个反复试验新口味的案例,但最终总是正确无误。

过去您对巧克力蛋糕有什么反馈?

巧克力橙一直对大多数人和健达布宜诺人(Kinder Bueno)都是巨大的冲击。传统的核仁巧克力饼在微波炉中加冰激凌后略微加热。