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储存海绵蛋糕

如何存放海绵蛋糕

正确存放海绵蛋糕实际上对您来说是非常重要的,这可以使您从蛋糕中获得最大的收益,并且经常这样做。

正确存放您的 海绵蛋糕 对于您来说,最大程度地利用蛋糕是一件非常重要的事情,而这往往做得不正确。根据我们与客户交谈的经验,海绵蛋糕使用者常犯的最常见错误之一是将其存放在冰箱中。带有鲜奶油的蛋糕确实需要冷藏,而在Sponge,我们不使用鲜奶油,而是使用Buttercream,因此我们的蛋糕应在环境温度下存储。

如果将蛋糕存储在冰箱中,则会使奶油变得非常坚硬,因此它们不会像应该的那样在您的嘴中融化,而是会更多地保持在一起,并且在您食用时不会融化成蛋糕。

人们经常不知道如何存储蛋糕以使其保持最佳状态的另一件事是,将蛋糕尽可能地保持在密封容器中的重要性。循环空气是海绵的大敌,这也是冰箱对海绵如此糟糕的另一个原因,因为冰箱循环不断的冷空气不断加快蛋糕的干燥速度。

我们建议您在送完蛋糕后,将剩下的蛋糕放在密封的容器中或用保鲜膜包裹,以防止空气进入蛋糕。这样做可以将蛋糕中的水分保持完整的保质期(交货后7/10天),就好像您当时不弄湿它一样,您会得到一个非常干燥的蛋糕,尽管可以通过微生物来食用水平将是不愉快的(以这种方式放置它,您将需要一大杯茶来洗净它!)。

在Sponge,我们感到自豪的是在蛋糕中不使用防腐剂来延长其使用寿命并保持其湿润。我们以让他们保持家中的品位和与众不同的方式而感到自豪。因此,我们试图大声疾呼如何最好地存储和服务海绵,因为我们希望您按预期并在最佳状态下享用蛋糕。当您从我们那里订购海绵蛋糕时,我们会为您提供从烘焙到家中的最新信息,其中一部分是向您发送有关如何存储它的信息。这是我们在给所有订购蛋糕的人的电子邮件中所说的:

收到后,您的海绵将持续7天。存放在室温下的气密容器中。我们建议您允许海绵达到室温,以达到最高海绵要求。

包装盒上也有说明,告诉您如何存储,因此,我们的确竭尽全力帮助您最大程度地利用海绵。我们希望您喜欢每一口!

如果您是贸易客户,请询问我们的海绵蛋糕圆顶和我们的“海绵书挡”,它们可用于保持蛋糕的开口侧覆盖并延长蛋糕的使用寿命。我们从头开发了“海绵书挡”,它们在市场上是独一无二的。如果您想让客户获得最新鲜,最潮湿的蛋糕,那么他们就是必须的! 给我们发电子邮件 for more info.